Gula Merah

Pasti semua sudah tau dengan yang manis manis satu ini. Yaa ini adalah Gula Merah. Gula merah banyak diproduksi di Desa Jarit Kecamatan Candipuro Kabupaten Lumajang. Gula merah diperjual belikan guna meningkatkan ekonomi masyarakat tingkat menengah. Tidak hanya diproduksi rumahan, Gula merah juga diproduksi layaknya pabrik pada umumnya. Gula merah sendiri dibuat dengan bahan dasar nira pohon kelapa. Cairan manisnya berasal dari proses penyadapan batang tanaman pada tumbuhan jenis palem. Contohnya bisa seperti kurma, aren, sagu dan juga kelapa. Nantinya, Nira tersebut akan diolah dengan cara direbus sampai berbentuk karamel dan setelah itu didinginkan hingga benar-benar padat . Apakah gula merah sehat ? Tentu ! Gula merah berasal dari nira pohon kelapa. Gula ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan, seperti zat besi, zinc, kalsium, kalium, polifenol, antioksidan serta inulin. Tidak hanya itu, indeks glikemik (IG) gula merah juga lebih rendah dibandingkan dengan pemanis lainnya. Manfaat gula merah apa sih untuk kesehatan ? Manfaat Gula merah antara lain : 1. Mengurangi nyeri perut saat haid 2. Meningkatkan energi 3. Memperbaiki sistem saluran cerna 4. Antiseptik 5. Mencegah Asma 6. Mengurangi dan Mencegah Jerawat 7. Mencegah Anemia 8. Mengeksfoliasi Kulit 9. Tinggi mineral 10. Membantu meredakn fu 11. Mengurangi rasa tidak nyaman saat melahirkan 12. Membantu mencukupi nutrisi anak

Kembali